广州经营早餐将有标准 摊档或成“黑点”(图)
核心提示：
今后，街头卖早餐的小吃店可能都要统一名称了。
反方：
个体摊贩更加艰难
“这也就意味着，不属于早餐经营供应单位的私人早餐点可能会逐步被取缔”，早餐标准的消息传开后，很多报道提出了这个疑虑。这同样是很多市民的疑虑，“这样会不会导致垄断？那么多个体户经营早餐，会不会导致更多人失业？”经常在路边买牛奶面包的市民朱小姐就提出了这样的疑问。
甚至有人直截了当地指出“这样的《早餐经营规范》还是不要实施的好”，因为早餐标准会很快被管理部门抬高到法律的高度来执行，本来就在挣扎求存的个体摊贩将面临更加艰难的处境。“我们不难想象，这个不具有强制性的‘行业标准’对于个体煎饼摊、馄饨摊意味着什么。”
新的标准似乎在网上迎来一片骂声，有网友就指责现在的标准越来越泛滥，网友“扑(4)”就说：“什么都要标准，老百姓连基本的生活标准都快没了，谁来负责？”
还有人担心，这样的早餐规定会成为涨价的理由。因为对早餐摊主来说，要符合规范不仅需新增硬件设施，还得给早餐经营供应单位交纳一定的管理费用，两项加起来将是一大笔开支。
正方：
规定有指导性意义
“规范只是为了更好规范行业经营，是出于消费者利益的考虑，而非消费者的对立面。”该规范起草人、中国烹饪协会行业发展部的负责人昨日一接到记者的电话便如此说道。该负责人表示，标准的确给早餐亭、早餐车下了定义，要求必须隶属早餐经营供应单位，但目的是为了保障卫生需要。“其实，目前的早餐亭、早餐车大部分都已经属于早餐经营供应单位。”他还强调，早餐店的定义中并没有“隶属早餐经营供应单位”的要求，因此一些夫妻店、个体店并不会触犯规定。
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