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无糖月饼“混战” 市民小心被误导

来源：39健康网  发表：  时间：2008年08月28日  进入论坛

核心提示：　　市民更愿意吃无糖月饼　　在人们的印象中，传统月饼是含糖量高的一种食品，以致不少商家都开始打起无糖月饼的注意。　　在记者的随机调查中，有超过七成的消费者表示，更愿意购买“无糖”月饼，只有大

　指数更高的精致淀粉，甚至是麦芽糖或葡萄糖等成分。就血糖指数而言，麦芽糖高于葡萄糖，葡萄糖高于白糖，白糖又高于蔗糖，因此吃了这种意义上的“无糖月饼”，血糖都会升高，而且比蔗糖更危险。

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